موضوع: الرمان ثمرة من ثمار الجنه الإثنين مارس 03, 2008 11:02 pm
الاجزاء المستعملة في الرمان الثمرة ، القشر ، البذور
تاريخ الرمان ورد ذكر الرمان في القرآن الكريم ، وما زال اليهود يستعملون الرمان في بعض طقوسهم الدينية ، عرف الرومان والاغريق والفراعنة الرمان ، وظهر ذلك في نقوشهم على جدران المعابد والمنحوتات . وأصل الرمان من آسيا وتحديداً إيران والهند ، وانتقل انتشاره من بر الشام ( سوريا ، الاردن ، فلسطين ، ولبنان ) الى شمال افريقيا ومصر وحوض الابيض المتوسط .
أنواع الرمان 1. الرمان الحامض : يستعمل كوب رمان بعد الغلي ويستعاض به عن عصير الحصرم. 2. الرمان المعتدل . 3. الرمان الحلو : وهو مفرط الحلاوة خصوصاً الذي ينتج في سوريا ولبنان ، وتذكر الكتب الاوروبية عن طريقة أكل الرمان الحلو في سوريا ولبنان ، وذلك بإضافة السكر وماء الزهر والورد الى حبيباته .
استعمالات و فوائد الرمان الطبية - يستعمل لحاء الشجرة في الدباغة والصباغة . - إن مادة Pelletierine Tannate يمكن استخلاصها من لحاء شجرة الرمان والجذور والجذع وهي ذات ميزات قاتلة للدودة الوحيدة . - بذر الرمان يلطف الجلد وذو تأثير قابض ، ومبرد لبعض الحميات . . - المضمضة بالرمان تعالج أمراض الحلقوم والتهابات اللوزتين . - الرمان يخلص الجسم من اليوريك أسيد الذي يسبب النقرس ويدمّر المفاصل ، فيرمي الأملاح عبر البول ، والرمان الحامض أقوى في تأثير إدرار البول من النوع الآخر ( الرمان الحلو ) . - الرمان يمنع تسرع ضربات القلب والخفقان الذي ينتج عن أمراض عضلة القلب . - الرمان يكافح أمراض المعدة والتهييج الذي يحصل فيها . - ينشط وظائف الكبد ، يمنع اليرقان والتهابات الكبد الوبائي . - الرمان الحلو يعالج السعال المزمن . - الرمان يحسن الصوت والأوتار الصوتية . - الرمان يعالج القروح والجروح . - للرمان تأثير سلبي على رجولة الآدمي . - يخلط قشر الرمان مع الحناء لدبغ الشعر باللون الاسود .
الإثنين مارس 03, 2008 11:02 pm
