haneeen
Admin
عدد الرسائل : 1511
تاريخ التسجيل : 09/11/2007
 | موضوع: شوربة الفريك  السبت مارس 08, 2008 3:03 am | |
|
المقادير :
ربع كيلو فريك منقي ومغسول .
ملعقتين من الزبده .
ملعقتين من صلصة الطماطم .
كمية من شوربة الدجاج أو اللحم حسب الرغبة .
ملح و فلفل أسود .
مسحوق الكاري .
الطريقة :
1- بعد تنقية الفريك وغسله بالماء توضع معه الزبدة ويحمر الفريك لمدة ثلاث دقائق علي النار .
2- تضاف كمية من شوربة الدجاج أو اللحم إلي الفريك .
3- يترك الفريك يغلي علي النار لمدة نصف ساعة وأثناء ذلك تضاف الصلصة ويتم زيادة كمية الشوربة كلما لزم الأمر .
4- يضاف الملح والفلفل الأسود وبعض من مسحوق الكاري حسب الرغبة ، وتقدم ساخنة .
| |
|
bosbos
عضو نشيط جدا
عدد الرسائل : 249
تاريخ التسجيل : 21/10/2007
| |
site admin
Admin
عدد الرسائل : 2065
الموقع : USA
تاريخ التسجيل : 09/09/2007
| |
