seham عضومميز
عدد الرسائل : 477 تاريخ التسجيل : 21/10/2007
| موضوع: دجاج بالكريمة والتوست الخميس ديسمبر 06, 2007 2:02 am | |
| دجاج بالكريمة والتوست المقادير :- دجاجة 900جرام .- توست أبيض .- 2حبة بصل .- 4حبات جزرمبشور .- علبة فطر شرائح .- علبة ذرة .- علبة كريمة .- جبنة شيدر مبشورة .- 4ملاعق زيت .الطريقة :- تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة .- يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمص ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة و أخيراً الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة.- تصف شرائح التوست في بايركس ( أو صينية فرن ) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية .- تسكب الكريمة فوق التوست ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر . | |
|